「蟹の女王」とも呼ばれる本ズワイ蟹。
身がしっかりと詰まっており上品な甘みが特徴でございます。（お写真は茹で蟹でございます。）

活蟹を仕入れ、ミネラル豊富な庄川伏流水を使って生きたまま茹でて蒸し上げます。
川金特製の蟹酢で蒸したての蟹をご堪能下さいませ。
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【11月～2月末までの期間限定でございます】
　※水揚げの関係でご用意いたしかねる場合がございます。また水曜、日曜、年末年始(12/25～1/8)のご提供はいたしかねます。

こちらは時価でございます。(20,000～30,000円)
詳しくは当館にお問い合わせ下さいませ。