清流の王者とも呼ばれる「岩魚」
囲炉裏の炭火にて強火の遠火でじっくりと30分かけて焼き上げた、岩魚の塩焼きでございます。
皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとして頭から尾まで丸ごと美味しくお召し上がりいただけます。

●1本(1匹)からご注文いただけます。
●値段は時価でございます。大きさによって値段が変わります。